Resep Soto Daging Taoco Jadi Menu Utama yang Bisa Disantap Bersama Keluarga

TRIBUNGAYO.COM - Bagi Anda yang ingin menghadirkan menu yang berbeda untuk disantap bersama keluarga, maka Anda bisa mencoba resep soto daging taoco.

Resep soto daging taoco ini wajib Anda coba, karena aromanya yang super sedap dan bikin selera makan bertambah.

Berikut resep soto daging taoco.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca juga: Resep Jagung Bakar Pedas Manis dan Saus Korea yang Cocok untuk Barbeque Malam Tahun Baru

Baca juga: Resep Tahu Bakso Kuah, Kreasi Menu dengan Kuah Hangat Super Gurih

Bahan:

• 300 gram daging sandung lamur
• 2.500 ml air
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 3 sendok makan taoco manis
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 blok kaldu sapi
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 9 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, dibakar
• 2 buah cabai merah besar
• 1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

• 2 sendok makan bawang goreng
• 2 tangkai seledri, diiris halus
• 100 gram emping goreng (secukupnya)
• 2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Soto Daging Taoco:

1. Rebus daging di dalam air sampai matang. Angkat dan potong-potong. Masukkan lagi. Rebus sampai empuk.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, taoco, serai, dan daun jeruk sampai harum.

3. Tuang ke rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu sapi, dan kecap manis. Masak sampai matang.

4. Sajikan bersama pelengkapnya. (*)

Sumber: Sajian Sedap

Update berita lainnya di TribunGayo.com dan Google News

Baca juga: Resep Cumi Goreng Mentega, Sajian Menu Utama untuk Keluarga yang Lezat

Baca juga: Resep Ayam Masak Belimbing, Menu Akhir Bulan yang Serba Ayam