Kuliner Lemang Laris Manis di Aceh Tengah Saat Bulan Ramadhan 

Laporan Septian Reza Maulana I Aceh Tengah

TRIBUNGAYO.COM, TAKENGON - Kuliner lemang khas dari daerah Mandailing Natal laris manis di Takengon saat Ramadhan tiba. 

Hal ini berdasarkan pantauan TribunGayo.com pada Selasa (28/3/2023) di Terminal Lama Takengon.

Masyarakat Aceh Tengah tampak antusias berburu takjil di kota Takengon. 

Salah satu menu takjil yang diincar warga adalah lemang khas Mandailing Natal yang dijual di beberapa lokasi kota Takengon. 

Salah seorang pedagang penjual lemang di terminal lama Takengon, Yogi menyatakan menjual lemang saat Ramadhan saja. 

Baca juga: Kuliner Aceh Tengah, Pilihan Takjil Buka Puasa Milenial Ramadhan Gebyar UMKM 2023 di Tugu Aman Dimot

Ia mengaku khas ramadhan salah satu pedagang ini menjual lemang yang berasal dari Mandailing Natal, Sumatera Utara memiliki rasa manis beserta asin.

"Proses pembuatan lemang terbilang sederhana yaitu beras ketan dicuci, lalu diberi santan dan bumbu.

Barulah dimasukkan ke dalam bambu dan dipanggang sekitar satu setengah jam atau sekitar dua jam," ujar Yogi.

Untuk harga lemang ini bervariasi, mulai dari ukuran besar Rp 20.000. 

Baca juga: Bank Aceh Adakan Gebyar Kuliner UMKM Selama Ramadhan di Aceh Tengah, Sore Ini Dibuka

Sedangkan ukuran yang kecil dijual dengan harga Rp 10.000. (Mahasiswa Magang).(*)