60 Judul Skripsi Program Studi Perhotelan untuk Pedoman Penelitian

TRIBUNGAYO.COM - Bingung memilik topik untuk judul skripsi jurusan Perhotelan?

Berikut Tribungayo.com sajikan beberapa contoh judul agar memudahkan kamu menyelesaikan tugas akhir.

Jurusan Perhotelan merupakan bidang ilmu yang berhubungan dengan manajemen hotel dan mengeksplorasi cara untuk menyeimbangkan aspek pariwisata dan manajemen bisnis agar sukses.

Banyak objek yang bisa dikaji oleh mahasiswa yang mengambil jurusan ini.

Mulai dari meneliti kualitas layanan, pengaruh kinerja karyawan, hingga upaya evaluasi penetapan tarif sewa.

Nah dengan luasnya cangkupan yang dapat dikaji, barangkali mahasiswa akan membutuhkan sebuah pedoman berupa judul skripsi untuk referensi.

Dan diharapkan dengan adanya panduan dibawah ini bisa memudahkan Anda untuk menyelesaikan tugas akhir dengan segera.

Kumpulan contoh judul skripsi jurusan Perhotelan

1. Tinjauan Kualitas Layanan Kamar di Hotel Portola Grand Renggali Hotel Aceh Tengah
2. Sirkulasi Kerja Housekeeping di Parkside Gayo Petro Takengon
3. Pengaruh Kualitas Kinerja Room Attendanst Dalam Membersihkan Kamar Terhadap Kepuasan Tamu (studi kasus Arabia Hotel Banda Aceh)
4. Perancangan Sistem Informasi Geografis Pemetaan Perhotelan di Kota Padang Berbasis Web
5. Evaluasi Penetapan Tarif Sewa Kamar Hotel (studi kasus pada hotel Diana Kota Lhokseumawe)
6. Fungsi Houseman dalam Kaitannya dengan Keberhasilan kerja Housekeeping Department di Hotel Emerald Garden Medan
7. Upaya Meningkatkan Kualitas Jajanan Pasar Sebagai Menu Andalan di Hotel XXXXX
8. Analisis Tanggung Jawab Pengusaha Hotel Terhadap Hilangnya Barang Milik Penyewa Kamar (Studi pada Hotel xxxxx)
9. Peranan Telephone Operator untuk mencapai Keberhasilan Penjualan Kamar di Front Office Department Grand Swiss-Bel Hotel Medan
10. Prosedur Penggunaan dan Penyimpanan Chinaware untuk Mengurangi Kerugian di Hotel XXXX
11. Pengelolaan Obyek Wisata Benteng Vredeburg Diy Dilihat Dari Segi Manajemen.
12. Pentingnya Stewarding Dalam Mendukung Operasional Food And Beverage Department Di Hotel X.
13. Peranan Seksi Linen Untuk Menunjang Kelancaran Operasional Pada Departemen Housekeeping Di Ambarukmo Palace Hotel X.
14. Meningkatkan Profesionalisme Waiter Dan Waitress Dalam Menunjang Keberhasilan Operasional Food And Beverage Service Di Hotel X.
15. Aktivitas Receiving Dan Store Keeping Guna Menunjang Kelancaran Operasional Di Ambarukmo Palace Hotel X.
16. Penanganan Beef Komoditi Pada Butcher Section Dalam Mendukung Kebersihan Pengolahan Makanan Di Natour Garuda Hotel X.
17. Peranan Seksi Linen Untuk Menunjang Kelancaran Operasional Pada Departemen Housekeeping Di Ambarukmo Palace Hotel X.
18. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Melakukan Buying Di Restoran Gadjah Wong X
19. Analisis Citra Yk Sebagai Daerah Tujuan Wisata
20. Kewajiban Perusahaan Perhotelan dalam Menerapkan Corporate Social Responsibility Menurut Undang-Undang No. 10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan
21. Perlindungan Hukum Konsumen Terhadap Pengguna Jasa Perhotelan (Studi Kasus Pada Hotel xxxx)
22. Sistem Penanganan Barang Bawaan Tamu di Concierge Section Front Office Department di Hotel Four Points by Sheraton Medan
23. Peranan Pramusaji dalam Meningkatkan Penjualan Makanan dan Minuman di Swiss Cafe Grand Swiss-Belhotel Medan
24. Peranan Room Attendant dalam Menangani Higiene dan Sanitasi Kamar di Hotel Emerald Garden Medan
25. Penerapan Hygiene dan Sanitasi untuk Menjaga Kualitas Produk ui Open Kitchen Hotel Four Points By Sheraton Medan
26. Penggunaan Bahan Baku Unggulan untuk Meningkatkan Kualitas Produk Pastry Hotel Grand Lagoi Village Bintan
27. Peranan Chef de Cuisine Terhadap Kualitas Makanan di Food & Beverage Product Department Aryaduta Hotel Medan
28. Strategi Pemasaran Banquet Promotion Package di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan
29. Peranan Concierge dalam Usaha Meningkatkan Kualitas Pelayanan Front Office Department Hotel Grand Aston Yogyakarta
30. Analisis Strategi Bisnis dalam Menghadapi Persaingan (Studi pada Siantar Hotel, Pematang Siantar)
31. Pelaksanaan Standar Operasional Prosedur Bellman dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu pada Kantor Depan Hotel Grand Aston City Hall Medan
32. Prosedur Pelayanan Pramusaji dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu yang Datang di Restoran Benteng Hotel Santika Premiere Dyandra Medan
33. Penggunaan Standard Recipe dalam Meningkatkan Mutu Produk untuk Kepuasan Tamu di Four Points by Sheraton Hotel Medan
34. Pengaruh Komunikasi Interpersonal Terhadap Kepuasan Kinerja Karyawan Ema Srininta Bi Four Points By Sheraton Hotel Medan
35. Profesionalisme Guest Relation Officer dalam Pelayanan Kepada Tamu Vip dan Elite Members di JW Marriot Hotel Medan
36. Profesionalisme Guest Service Center Guna Meningkatkan Pelayanan pada Tamu di Hotel Four Points by Sheraton Medan
37. Metode Pembuatan Garnish dalam Penyajian Table Manner di Cold Kitchen untuk Menggugah Selera Makan Tamu di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan
38. Pelaksanaan Perjanjian Konsultasi Pemasaran dan Operasional Melalui Operator Virtual Hotel Operator dalam Bisnis Perhotelan
39. Peranan Order Taker Housekeeping Department dalam Meningkatkan Operasional di Hotel Emerald Garden International Medan
40. Pemanfaatan Bahan Makanan Berlebih Guna Menambah Profit pada Main Kitchen Hotel Grand Lagoi Village Bintan
41. Food and Beverage Department Berperan Penting dalam Meningkatkan Pendapatan Hotel New Saphir Yogyakarta
42. Peranan At Your Service dalam Menangani Guest Experience Report Demi Kelancaran Operasional di Front Office Department JW Marriott Medan
43. Peranan Bartender untuk Meningkatkan Jumlah Tamu di Samudera Bar Hotel Santika Premiere Jogja
44. Peranan Pramusaji Service Bar sebagai Pendukung Kegiatan Food and Beverage Di Grand Swiss-Belhotel Medan
45. Analisis Strategi Pelayanan Pada Masa Pandemi Covid-19 di Siantar Hotel
46. Standar Operasional Kebersihan Kamar pada Departemen Housekeeping di Hotel Emerald Garden Internasional Medan
47. Pelaksanaan Buffet Service Ramadan dalam Meningkatkan Kualitas Pelayanan di Restoran Spoon Dining Hotel Grand Aston City Hall Medan
48. Upaya Pemanfaatan Sisa Bahan Baku Makanan dalam Pengendalian Pengeluaran di Western Kitchen Hotel Aryaduta Medan
49. Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Pada Hotel Inna Dharma Deli Medan
50. Peranan Banquet Coordinator dalam Banquet Section untuk Meningkatan Kualitas Pelayanan Tamu di Hotel Grand Aston City Hall Medan
51. Pelaksanaan Prosedur Breakfast dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu di Restaurant Swiss Cafe Grand Swiss-Belhotel Medan
52. Penerapan Hygiene dan Sanitasi dalam Pengolahan Makanan di Asean Kitchen JW Marriott Hotel Medan
53. Pelaksanaan Prosedur Pelayanan Pramusaji dalam Menciptakan Guest Satisfaction di Restoran Jade Hotel JW Marriott Medan
54. Pengawasan dan Penyimpanan Bahan Baku pada Pastry Kitchen di Hotel J.W Marriott Medan
55. Pelaksanaan Squence of Service Guna Meningkatkan Kepuasan Tamu di Benteng Restoran Hotel Santika Premiere Dyandra Medan
56. Pelaksanaan Guest of Service untuk Meningkatkan Kepuasan Tamu di Restoran The Cafe Hotel Cambridge Medan
57. Upaya Peningkatan Pelayanan Concierge Terhadap Barang Bawaan Tamu Check in di Hotel Aryaduta Medan
58. Pengaruh Bandara Internasional Sisingamangaraja XII Terhadap Sektor Pariwisata dan Kesejahteraan Masyarakat (Studi Pada Masyarakat di Objek Wisata Tuktuk Siadong Kabupaten Samosir)
59. Penerapan SOP Hygiene & Sanitasi di dalam Pengolahan Produk Appetizer di Kitchen Hotel Aryaduta Medan
60. Pengaruh Kepuasan Kerja, Keterlibatan Pekerja, dan Budaya Organisasi Terhadap Kinerja Karyawan Mikie Holiday Hotel Berastagi

Demikianlah beberapa referensi judul skripsi yang bisa jadi pedoman untuk menemukan topik yang Anda inginkan untuk sebauh penelitian di bidang Perhotelan.(*)

(Tribungayo.com/ Intan Mutia)