Ramadan 2025: Resep Nugget Wortel Keju Lumer, Camilan Lezat untuk Buka Puasa Anak

TRIBUNGAYO.COM - Memberikan apresiasi kepada anak-anak yang sedang belajar berpuasa di bulan suci Ramadan 2025 bisa menjadi motivasi agar mereka lebih semangat menjalani ibadah ini.

Salah satu cara sederhana untuk memberikan penghargaan adalah dengan menyajikan hidangan favorit mereka saat berbuka puasa.

Chicken nugget menjadi pilihan camilan yang banyak disukai anak-anak, terlebih jika dipadukan dengan bahan bernutrisi seperti wortel dan keju yang meleleh saat digigit.

Bagi para orang tua yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut adalah resep nugget wortel keju lumer yang mudah dibuat dan pastinya disukai si kecil.

Resep ini diadaptasi dari buku 35 Resep Hidangan Sayur Lezat untuk Balita (2009) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dengan sedikit modifikasi menggunakan keju mozzarella atau quick melt untuk sensasi lelehan keju yang menggoda.

Bahan: 

• 400 gram daging ayam giling (bagian paha atau dada)
• 100 gram wortel parut
• 2 lembar roti tawar
• 2 butir telur ayam
• Merica dan garam secukupnya
• Keju mozzarela atau quick melt, potong persegi panjang
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung panir
• 2 butir telur

Cara membuat nugget wortel keju lumer:

1. Campur semua bahan nugget dalam satu mangkuk, kecuali keju.
2. Ambil satu sendok makan campuran, isi dengan keju mozzarela atau quick melt.
3. Pipihkan dangan tangan, bentuk sesuai selera. Boleh bulat, persegi, atau persegi panjang.
4. Siapkan loyang yang muat dikukusan, olesin dengan minyak.
5. Susun adonan nugget yang sudah dibentuk di loyang.
6. Kukus dengan api kompor kecil selama 30 menit.
7. Angkat dan angin-anginkan pada suhu ruang.
8. Jika ingin simpan nugget untuk sahur, taruh adonan yang sudah dikukus dan sejukan dalam freezer.
9. Saat sahur tinggal digoreng.
10. Celupkan nugget kukus ke kocokan telur, balur dengan tepung panir.
11. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com.

Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Solusi Simpel dan Lezat untuk Berbuka Puasa!

Baca juga: Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer, Solusi Praktis untuk Camilan Lebaran 2025

Baca juga: Resep Ayam Tangkap Aceh, Ide Hidangan Istimewa untuk Keluarga