Resep Ayam Goreng Lada Hitam, Menu Makan Siang yang Simple dan Enak

TRIBUNGAYO.COM - Siapa sih yang tidak suka dengan ayam goreng?

Ini bahkan menjadi menu favorit anak-anak ketika hendak makan.

Nah, agar ayam goreng yang dimasak terasa makin nikmat, maka Anda bisa mencoba dengan resep ayam goreng lada hitam.

Rasanya akan sedikit pedas namun sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.

Berikut resep ayam goreng lada hitam yang simple dan enak.

Baca juga: Resep Cumi Paprika Merica Hitam, Menu Rumahan yang Mudah Dibuat

Baca juga: Resep Brokoli Tumis Kembang Tahu yang Super Enak

Baca juga: Resep Tongseng Ayam untuk Menu Makan Siang

Bahan:

1 ekor ayam dipotong 20 bagian

3 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok teh garam dihaluskan

1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata) :

250 ml air es

100 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Pelapis:

300 gram maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

Cara Membuat Ayam Goreng Lada Hitam:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Pelapis, campur maizena, baking powder, garam, dan merica hitam tumbuk kasar. Aduk rata.

3. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang. (*)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com