Menu Tradisional Resep Pepes Ikan Cue Enak

Yuk coba membuat resep pepes ikan cue. Dijamin rasanya enak dan langsung habis diserbu oleh keluarga.

TRIBUNGAYO.COM - Bagi Anda yang menyukai ikan pepes.

Yuk coba membuat resep pepes ikan cue. Dijamin rasanya enak dan langsung habis diserbu oleh keluarga.

Proses pembuatannya hanya butuh waktu sekitar 45 menit.

Dan resep pepes ikan cue ini disajikan untuk enam porsi.

Berikut resep pepes ikan cue.

Bahan:

• 6 ekor ikan pindang cue ukuran sedang
• 50 ml santan
• 5 lembar daun salam, potong dua
• 3 batang serai, potong-potong
• 50 gram daun kemangi
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 6 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah, dibakar
• 2 buah cabai rawit merah
• 5 butir kemiri

Cara Membuat Pepes Ikan Cue:

1. Campur semua bahan kecuali salam dan serai. Sisihkan.

2. Ambil daun pisang lalu masukkan sepotong salam, serai, dan kemangi.

Taruh adonan di atasnya. Bungkus pepes. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang.

3. Bakar pepes hingga kecoklatan. (*)

Sumber: Sajian Sedap

Baca juga: Resep Sayap Ayam Balut Madu, Menu Makan yang Enak dan Lezat

Baca juga: Resep Daging Cah Taoge, Menu Makan Istimewa Hanya Butuh 4 Langkah Mudah dalam Memasaknya

Baca juga: Wisata Aceh Tenggara, Pacik Kule Pepes Ikan Khas Alas, Berikut Resep Membuatnya

Baca juga: Berikut Resep Sop Buntut Tomat yang Lezat dan Gurih

Baca juga: Resep Nasi Panggang Enak, Menu Bekal untuk Anak Sekolah hanya Butuh Waktu 30 Menit