Resep Ramadhan 2023, Tahu Isi Tumis Bakso yang Enak dan Praktis

Resep Ramadhan 2023, Tahu Isi Tumis Bakso yang Enak dan Praktis

TRIBUNGAYO.COM - Bagi Anda yang akan menyiapkan menu takjil untuk berbuka puasa hari ini, maka Anda bisa mencoba membuat tahu isi tumis bakso.

Resep takjil yang satu ini dijamin enak dan praktis dalam membuatnya.

Tahu isi tumis bakso ini juga merupakan jajanan pasar yang sedap disantap bersama keluarga.

Berikut resep tahu isi tumis bakso.

Baca juga: Resep Ramadhan 2023, Masam Jing Menu Buka Puasa Masyarakat Gayo

Baca juga: Resep Ramadhan 2023, Oreo Blueberry Mousse Kudapan untuk Berbuka Puasa

Baca juga: Resep Ramadhan 2023, Ayam Woku Menu Sahur yang Bisa Dijadikan Stok Makanan Selama Puasa

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

• 20 buah tahu kulit segitiga, lubangi sisinya
• 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 gram bakso, potong-potong
• 100 gram taoge
• 100 gram wortel, iris korek api
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh seledri cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng canola untuk menumis

Bahan Pencelup:

• 125 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 125 ml air

Cara Membuat Tahu Isi Tumis Bakso:

1. Lumuri tahu dengan bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Diamkan 20 menit. Tiriskan. Kerok bagian dalamnya.

2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan taoge. Sampai setengah layu.

3. Masukkan bakso, seledri, daun bawang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai matang. Angkat.

4. Isi tahu dengan bahan tumisan. Sisihkan.

5. Aduk semua bahan adonan tepung sampai rata.

6. Celupkan setiap potong tahu.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan. (*)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com