5 Tips Cara Membuat Cendol Dawet Ayu yang Enak untuk Menu Buka Puasa

5 Tips Cara Membuat Cendol Dawet Ayu yang Enak untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNGAYO.COM - Untuk minuman kali ini, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa.

Anda bisa membuat cendol dawet ayu yang memang sudah menjadi sajian wajib saat bulan puasa Ramadhan 2023.

Meskipun Anda membuatnya sendiri di rumah, namun membuatnya tak boleh asal.

Kalau asal, bisa jadi cendol terlalu keras, atau bahkan terlalu lembek dan bikin nafsu berbuka tak bergairah.

Baca juga: Resep Nastar Enak Pakai Selai Kurma dan Kacang Referensi untuk Kue Lebaran Idul Fitri 2023

Makanya, berikut tips cara membuat cendol dawet ayu yang enak sebagai rahasia resep buka puasa yang nikmat.

1. Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas baik

Asal tahu saja, menggunakan tepung ketan yang berkualitas dan air kelapa muda segar bisa membuat adonan cendol dawet ayu makin enak.

Pastikan juga agar gula merah yang digunakan tidak terlalu tua atau kering.

2. Rebus cendol dawet dengan air mendidih

Alih-alih merebusnya dari awal, baiknya cendol direbus saat air sudah mendidih sampai matang.

Baca juga: Resep Ramadhan 2023, Puding Mangga Menu Buka Puasa Mengandung Vitamin C Baik untuk Tubuh

Lalu angkat dan rendam dalam air dingin selama beberapa menit.

Trik ini akan membantu mencegah cendol dan dawet menjadi lengket.

3. Gunakan santan kental yang sudah dimasak

Santan kental yang sudah dimasak ini untuk membuat kuah gula merah.