Resep Masakan

Resep Kue Nastar Ala Chef Yogki Gunawan, Sajian Favorit Keluarga Saat Lebaran

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Resep kue nastar ala Chef Yogki Gunawan, sajian favorit keluarga saat Lebaran.

25 g Hollman Butter

75 g Blueband

200 g Wijsman

125 g gula halus

2 g garam

1 sdt Toffieco Vanilla Butter

4 kuning Telur

30 g Maizena ( Sangrai )

30 g Susu Bubuk

520 g Terigu Segitiga

Baca juga: Berikut 7 Tips Buat Kue Nastar Lebaran yang Lumer dan Lembut di Mulut

Cara membuat nastar yang tahan lama

1. Perhatikan terigunya.

Terigu yang anda gunakan sebaiknya terigu yang berprotein sedang yang kita kukus selama 1 jam.

Setelah dikukus kemudian kita keringkan dengan cara dikibaskan atau diangin-anginkan setelah baru dapat dipakai.

Jika ingin lebih cepat Anda dapat menyangrai tepung terigu sebentar saja.

Baca juga: Gak Pakai Ribet! Resep Coco Crunch untuk Kue Lebaran Cuma Gunakan 2 Bahan Saja

Halaman
1234