Resep Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh, Menu Sehat dengan Rasa Nikmat

Resep Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh, Menu Sehat dengan Rasa Nikmat

TRIBUNGAYO.COM - Bagi Anda yang masih bingung mau memasak apa hari ini.

Maka, tak perlu bingung, karena Anda bisa mencoba resep brokoli siram jamur telur puyuh.

Resep brokoli siram jamur telur puyuh ini merupakan menu sehat yang dimasak serba tumis dengan rasa yang nikmat.

Anda hanya perlu waktu 30 menit untuk membuat resep brokoli siram jamur telur puyuh ini.

Berikut resep brokoli siram jamur telur puyuh.

Baca juga: Resep Udang Selimut Tahu, Kreasi Udang dengan Balutan Tahu

Bahan:

• 250 gram brokoli, potong per kuntum, rebus
• 10 buah telur puyuh, rebus, kupas
• 5 buah jamur hioko kering, seduh, iris
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 sendok makan saus tiram

Baca juga: Resep Ikan Goreng Lengkuas, Terasa Lebih Mantap Ketika Disantap

• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh merica hitam kasar
• 250 ml air

Baca juga: Menu Tradisional Resep Pepes Ikan Cue Enak

• 2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan telur puyuh dan jamur hioko. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap Inggris, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang.

Baca juga: Resep Ayam Penyet Sambal Mangga, Inovasi Menu Makanan dengan Rasa Pedas dan Asam

4. Kentalkan dengan campuran maizena. Aduk hingga meletup-letup.

5. Tata brokoli. Siramkan tumisan jamur. (*)

Sumber: Sajian Sedap