Viral Produk Wine Merek Nabidz Disebut Berlabel Halal, Bagaimana Wine Kopi di Bener Meriah?

Laporan Bustami I Bener Meriah

TRIBUNGAYO.COM, REDELONG - Media sosial dalam beberapa waktu lalu dihebohkan dengan beredarnya minum wine berlogo halal Nabidz.

Wine NABIDZ diklaim telah memiliki sertifikat halal. Informasi produk wine bersertifikasi halal itu dibagikan di media sosial  twitter. Unggahan itupun memicu perbincangan hangat di tengah masyarakat dan para netizen.

Banyak orang bertanya-tanya, bagaimana bisa wine yang dikenal sebagai minuman beralkohol mendapatkan sertifikat halal.

Menanggapi perihal tersebut ketua MUI Bidang Fatwa Asrorun Niam pun menegaskan, bahwa penerbitan sertifikat halal produk wine merek Nabidz seperti dalam unggahan tersebut tidak melibatkan MUI.

Menurut Asrorun, produk minuman fermentasi anggur dengan kandungan alkohol itu tidak sesuai dengan standar fatwa halal MUI.

"Karenanya MUI tidak bertanggung jawab atas sertifikat halal tersebut," ujarnya, dikutip dari postingan Serambi Indonesia pada Jumat (28/7/2023).

Sementara itu dengan beredarnya minum wine berlogo halal,  juga memantik sejumlah pertanyaan sejumlah orang bagaimana dengan produk minuman wine kopi di daratan tinggi gayo khususnya di Kabupatan Bener Meriah.

Proses pembuatan minuman wine dengan wine kopi juga miliki kemiripan yaitu sama-sama melalui proses fermentasi.

Minuman wine merupakan proses fermentasi dari buah anggur sedangkan jika Wine Kopi yaitu melalui proses fermentasi biji kopi.

Baca juga: Gayo Wine Coffee Sajian Istimewa di Lirik Kopi Cimanggis Depok

Baca juga: Harga Kopi Gayo di Bener Meriah Turun, Berikut Nilai Terbarunya

Baca juga: Reje Merah Mersa, Kopi Gayo Didong Runcang Ciptakan Perubahan Taman Inen Mayak Teri

Namun, berdasarkan data yang dihimpun TribunGayo.com, proses fermentasi kopi bukanlah untuk menghasilkan kadar alkohol yang memabukkan.Melainkan untuk menciptakan citra rasa kopi yang khas.

Berbeda dengan fermentasi dari minuman wine yaitu proses fermentasi dilakukan dengan menambahkan ragi sehingga air yang di hasilkan dari buah anggur berubah menjadi alkohol.

Walaupun proses pembuatan minuman wine dan wine kopi sama-sama melalui proses fermentasi tentu tujuan akhir yang ingin dihasilkan berbeda.

Lantas apakah wine Kopi khususnya yang ada di Kabupaten Bener Meriah dengan dibuat tidak untuk menghasilkan kadar alkohol yang memabukkan termasuk dalam produk halal.?

Wakil Ketua Majelis Permusyawaratan Ulama (MPU) Bener Meriah Tgk Abdurahman S.Sy menyampaikan, terkait produk wine kopi hingga saat ini pihaknya belum bisa memberikan statement terkait halal maupun haramnya.

Hal tersebut dikarenakan memberikan lebel halal maupun haramnya dari sebuah produk merupakan kewenangan dari MPU Provinsi Aceh.

Pihaknya mengatakan hanya bertugas melengkapi persyaratan dari sebuah produk yang di serahkan oleh suatu perusahaan kemudian di teruskan ke MPU provinsi Aceh.

"Halal dan haramnya itu kewenangan dari MPU provinsi, sedangkan kita hanya mengajukan, kemudian menjalankan fatwanya," kata Tgk Abdurahman kepada TribunGayo.com, Minggu (30/7/2023).

Namun dikatakan Tgk Abdurahman lagi, hingga saat ini di Kabupaten Bener Meriah sendiri belum ada satupun dari perusahaan kopi.

Maupun home industri khususnya untuk produk kopi wine yang mengajukan untuk dibuatkan sertifikasi halal.

"Tidak ada yang mengajukan, jadi kita juga tidak berani memberikan fatwa halal ataupun haramnya,"ujarnya

Oleh sebab itu dia mengimbau dan berharap agar semua perusahaan maupun home industri yang ada di Bener Meriah agar melakukan pengajuan sertifikasi halal.

Hal tersebut bertujuan agar para konsumen maupun penikmat kopi wine tidak ragu-ragu ketika mengonsumsinya.

"Silahkan ajukan, mesti bahan yang di gunakan semua halal, namun sertifikasi halal juga diperlukan oleh sebuah produk," pungkasnya. (*)

Update berita-berita Bener Meriah di TribunGayo.com dan GoogleNews