3 Makanan Khas Gayo yang Wajib Dicoba Saat Liburan Idul Fitri 2024 ke Wisata Aceh Tengah

Masam Jing adalah salah satu masakan khas yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Takengon, Aceh Tengah.

Dikenal dengan citarasa yang unik dan segar, masakan ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan nila atau ikan mas yang diolah dengan sempurna.

Kuahnya yang asam, pedas, dan segar memberikan sentuhan khas yang menggugah selera.

Nah, jika Anda berkunjung ke Dataran Tinggi Gayo saat libur lebaran ini, maka makanan khas Gayo yang satu ini tidak boleh terlewatkan ya!

3. Pengat

Pangat juga wajib masuk dalam daftar makanan khas Gayo yang wajib untuk Anda cicipi.

Pengat adalah kuliner yang menggunakan bahan dasar ikan yang diolah menyerupai pepes.

Ikan yang digunakan oleh masyarakan Gayo biasanya ikan bawal hitam atapun ikan bawal merah.

Kadang juga mereka menggunakan ikan depik dan ikan mas.

Pengat memang mirip dengan pepes ikan, namun tidak dimasak menggunakan daun melainkan dimasak seperti pembuatan gulai tetapi diolah hingga tidak berkuah.

Itulah tiga makanan khas Gayo yang wajib masuk dalam list kuliner andalan saat berwisata ke Aceh Tengah (*)

(TribunGayo.com/Intan Mutia)