3 Makanan Khas Gayo yang Wajib Dicoba Saat Liburan Idul Fitri 2024 ke Wisata Aceh Tengah

TRIBUNGAYO.COM- Ada banyak macam makanan khas Gayo yang dapat Anda cicipi saat berwisata ke Takengon, Aceh Tengah.

Ya, tak hanya menawarkan kopi Arabika yang menggoyang lidah.

Tapi, makanan khas gayo lainnya sangat wajib jadi kuliner andalan yang masuk dalam listing Anda ketika berwisata saat libur lebaran kesini.

Sebab, kuliner khas Gayo ini sangat berbeda dari makanan yang ada di wilayah Aceh lainnya.

Makanan khas gayo inipun terbilang memiliki rasa dan aroma yang khas.

Dengan sejuknya udara di wilayah Aceh Tengah membuat makanan khas gayo ini semakin padu untuk dinikmati oleh wisatawan sembari melihat panorama indah yang tersaji didepan mata.

Maka tak jarang, beberapa makanan khas gayo selalu jadi pilihan terbaik para wisatawan.

DIbawah ini Tribungayo.com akan merekomendasikan beberapa kuliner asli Gayo yang wajib dicoba saat menikmati libur lebaran Idul Fitri 2024 di Aceh Tengah.

1. Cecah Reraya

Makanan khas Gayo yang pertama ialah Cecah Reraya.

Kuliner yang satu ini adalah salah satu masakan khas yang wajib dicicipi saat kamu berwisata ke Takengon, Kabupaten Aceh Tengah.

Dikenal dengan rasa yang segar dan aroma yang khas, masakan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat dan pengunjung.

Cecah Reraya adalah hidangan berbahan dasar ikan atau udang segar yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional.

Cecah Reraya biasanya disajikan sebagai hidangan pelengkap dalam makanan utama, seperti nasi goreng, mi goreng, atau hidangan ikan bakar.

2. Masam Jing

Masam Jing adalah salah satu masakan khas yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Takengon, Aceh Tengah.

Dikenal dengan citarasa yang unik dan segar, masakan ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan nila atau ikan mas yang diolah dengan sempurna.

Kuahnya yang asam, pedas, dan segar memberikan sentuhan khas yang menggugah selera.

Nah, jika Anda berkunjung ke Dataran Tinggi Gayo saat libur lebaran ini, maka makanan khas Gayo yang satu ini tidak boleh terlewatkan ya!

3. Pengat

Pangat juga wajib masuk dalam daftar makanan khas Gayo yang wajib untuk Anda cicipi.

Pengat adalah kuliner yang menggunakan bahan dasar ikan yang diolah menyerupai pepes.

Ikan yang digunakan oleh masyarakan Gayo biasanya ikan bawal hitam atapun ikan bawal merah.

Kadang juga mereka menggunakan ikan depik dan ikan mas.

Pengat memang mirip dengan pepes ikan, namun tidak dimasak menggunakan daun melainkan dimasak seperti pembuatan gulai tetapi diolah hingga tidak berkuah.

Itulah tiga makanan khas Gayo yang wajib masuk dalam list kuliner andalan saat berwisata ke Aceh Tengah (*)

(TribunGayo.com/Intan Mutia)