Sering Dijumpai Saat Bulan Puasa, Ini Perbedaan Sop Buah dan Es Buah

TRIBUNGAYO.COM - Saat bulan suci Ramadan, sop buah dan es buah menjadi minuman yang paling banyak dicari.

Pedagang yang menjual sop buah dan es buah ini pun banyak ditemui ketika bulan Ramadan.

Namun, sudah tahukah Anda perbedaan sop buah dan es buah?

Agar tidak keliru saat membeli, berikut adalah perbedaan utama antara es buah dan sop buah.

Es buah: Kuah bening dan segar

Es buah merupakan minuman segar yang sangat populer di bulan Ramadan. Ciri khas utama es buah terletak pada kuahnya yang bening dan menyegarkan.

Kuah es buah biasanya dibuat dari air rebusan gula yang dicampur dengan sirop dan susu, sehingga menghasilkan rasa manis yang ringan.

Selain itu, buah-buahan yang digunakan dalam es buah umumnya adalah buah yang mengkal atau padat, seperti nanas, melon, pepaya, dan semangka.

Beberapa pedagang juga menambahkan pelengkap seperti kolang-kaling dan cincau hitam untuk menambah variasi rasa dan tekstur.

Sop buah: Kuah kental dan beraroma buah

Sop buah lebih banyak dijumpai di wilayah Jawa Barat dan memiliki rasa yang tidak kalah segar dibandingkan es buah.

Perbedaan yang paling mencolok antara keduanya adalah kuah sop buah yang lebih kental dan keruh. 

Kuah sop buah sering kali dibuat dari jus buah atau yoghurt, juga susu kental manis yang memberikan cita rasa lebih creamy dan kaya rasa.

Jus buah yang digunakan sebagai kuah sop buah pun beragam, seperti jus durian, jambu, atau semangka.

Selain itu, jenis buah yang menjadi isian sop buah juga lebih bervariasi dibandingkan es buah. 

Sop buah biasanya mengandung apel, pir, mangga, sawo, jeruk, buah naga, pisang, bahkan durian.

Mana yang lebih enak?

Baik sop buah maupun es buah sama-sama menyegarkan dan cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa.