Ramadhan Roasting Competition Vol 3: Apresiasi untuk Para Roater Kopi

Laporan Fikar W Eda | Banda Aceh

TRIBUNGAYO.COM, BANDA ACEH - Ramadhan Roasting Competition (RRC) Vol 3 resmi ditutup dengan meriah dalam acara puncak yang digelar di Circle Coffee Lampriet, Sabtu (19/4/2025).

Kompetisi tahunan yang diinisiasi oleh Gayo’s Best Coffee Lab ini kembali hadir untuk ketiga kalinya.

Menghadirkan ruang bagi para roaster kopi dari seluruh Indonesia untuk menunjukkan keterampilan mereka secara virtual selama bulan Ramadan lalu.

Mengusung tema “Bertumbuh dalam Profesi dan Berkarya melalui Kompetisi Roasting Kopi secara Virtual di Bulan Ramadhan,” RRC Vol 3 dimulai sejak 20 Februari 2025.

Setiap peserta menerima sampel green bean kopi dari Gayo’s Best untuk kemudian diroasting sesuai gaya masing-masing dan dikembalikan untuk penilaian.

Penjurian dilakukan dalam dua tahap, dengan seleksi awal oleh tim Gayo’s Best, dan tahap akhir oleh dua Q Arabika Grader bersertifikat internasional Laurent Gelbolingo dan Mahmuda.

Dalam malam puncak yang dimeriahkan live music dari MADE IN MADE dan berbagai doorprize dari sponsor, diumumkan para pemenang sebagai berikut:

Kategori Natural:

Juara 1: Muhammad Lathif (Auree Coffee Roaster - Jawa Tengah)

Juara 2: Jonathan Lee (Aceh City Coffee - Medan)

Juara 3: Muhammad Naupal Ikrima (Cona - Aceh Tengah)

Kategori Washed:

Juara 1: Iwan Juni (Winonesia - Aceh Tengah)

Juara 2: Tegaru (Individu - Jakarta Timur)