Resep Ayam Goreng Super Enak yang Bikin Anak Lahap Makan

TRIBUNGAYO.COM - Ayam goreng jadi menu andalan ibu-ibu agar anggota keluarga lahap makan.

Apalagi bagi si kecil yang susah makan, maka ayam goreng bisa jadi menu andalan di rumah.

Berikut ini resep ayam goreng yang super enak dan sedap dilahap bersamaan nasi hangat.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 24 bagian
• 400 ml air
• 3 lembar daun pandan, bagi 4 bagian
• 4 tangkai daun salam koja, ambil daunnya
• 1/2 sendok makan air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• 2 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Daun Pengharum:

• 4 lembar daun pandan, potong kecil-kecil
• 10 tangkai daun salam koja, petiki
• 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 lembar daun kunyit, potong kecil
• 4 buah cabai hijau besar, belah 2 memanjang

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 cm kunyit, bakar
• 3 cm jahe

Cara Membuat Ayam Goreng Harum:

1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun pandan, daun salam koja, air asam, dan garam di atas api kecil.

2. Goreng daun pengharum sampai layu dan kering.

3. Masukkan ayam di dalam minyak panas. Goreng sampai berkulit saja.

4. Saring ayam berikut dedaunannya. Sajikan bersama daunnya. 

Resep Ikan Panggang Bumbu Merah

Selain menu ayam, Anda juga bisa mencoba menu serba ikan dengan perpaduan rasa dan aroma lezat.

Hal ini membuat menu sedehana berikut ini jadi bikin keluarga lebih lahap makannya.

Tak perlu khawatir, cukup ikuti 3 langkah mudah membuatnya, menu praktis ini sudah bisa dihadirkan di meja makan.

Bahan:

• 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 650 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu untuk Olesan:

• 9 siung bawang putih, dihaluskan
• 30 buah cabai merah besar, dibuang biji, direbus, dihaluskan
• 150 gram margarin
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 150 ml air
• 1 1/2 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Ikan Panggang Bumbu Merah:

1. Lumuri ikan nila dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng diatas api besat hingga setengah matang. Sisihkan.

2. Bumbu olesan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mengental.

3. Lumuri ikan dengan bumbu olesan. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius 25 menit hingga matang dan meresap.

Resep Nasi Panggang Tuna

Apabila sudah bosan dengan menu ayam atau ikan, maka Anda dapat mengkreasikan menu masakan Anda dengan mencoba membuat resep nasi panggang tuna.

Pasti anggota keluarga akan lahap menikmati menu nasi panggang tuna ini.

Perut dijamin kenyang kalau sarapan dengan menu serba nasi spesial satu ini.

Rasa yang dihadirkan dari menu favorit keluarga ini sudah pasti enak, makanya tak perlu ragu lagi untuk disajikan besok pagi.

Bahan:

• 200 gram nasi putih
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan margarin
• 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/4 buah paprika merah
• 100 gram tuna kaleng
• 50 gram jamur kancing kecil, belah dua
• 1 buah tomat, buang biji, potong-potong
• 1 sendok makan pasta tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh oregano
• 350 ml air
• 25 gram keju mozarella
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Panggang Tuna:

1. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum.

2. Masukkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin.

4. Tumis bawang bombay dan paprika sampai harum. Masukkan tuna, jamur, dan tomat. Aduk sampai rata.

5. Tambahkan pasta tomat, garam, merica hitam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan oregano. Aduk rata.

6. Tuang ke atas nasi. Tabur keju mozarella.

7. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap.com dengan judul Resep Ikan Panggang Bumbu Merah, Menu Sederhana Dengan Perpaduan Aroma Dan Rasa Lezat

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap.com dengan judul Resep Nasi Panggang Tuna, Menu Sarapan Mengenyangkan Dengan Isian yang Beragam

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com

Update informasi lainnya di TribunGayo.com dan Google News

Baca juga: Resep Ayam Katsu Keju Menu Favorit Keluarga

Baca juga: Resep Ikan Goreng Saus Jamur Agar Anak Tak Malas Makan

Baca juga: Resep Udang Panggang Kari yang Mudah Dibuat untuk Menu Makan Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Olahan Sisa Rendang yang Jadi Camilan Enak di Rumah

Baca juga: Resep Rendang Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Gurih Manis

Baca juga: Resep Udang Panggang Kari yang Mudah Dibuat untuk Menu Makan Bersama Keluarga