Kunci dari kue nastar yang lembut dan mengkilap adalah penggunaan bahan yang berkualitas.

Gunakanlah tepung terigu yang berkualitas dan mentega yang memiliki kualitas yang bagus pula.

Selain itu juga pastikan bahan-bahan yang digunakan belum kadaluarsa.

3. Adonan kue nastar harus merata

Agar kue nastar dapat mengkilap dan lembut, pastikan adonan kua nastar harus merata.

Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu. mentega, dan gula hingga tercampur rata.

Tips adonan kue nastar yakni jangan terlalu lama mengaduk adonan karena bisa membuat kue menjadi kering dan keras.

4. Gunakan teknik menggiling yang benar

Untuk membuat kue nastar yang lembut dan mengkilap, gunakan teknik menggiling adonan yang benar.

Adonan kue nastar tidak perlu digiling terlalu halus karena bisa membuat adonan menjadi keras dan kering.

Giling adonan kue nastar hingga terlihat tidak ada gumpalan dan bagian yang masih kasar.

5. Tambahkan taburan gula halus

Setelah kue nastar setelah dipanggang dalam oven, beri tambahan taburan gula halus di atasnya.

Gula halus tersebut tidak hanya memberikan rasa manis yang pas pada kue nastar.

Namun juga dapat membuat kue nastar menjadi mengkilap dan cantik.

Simak tips dan cara membuat kue nastar lainnya di website TribunGayo.com ya!

(TribunGayo.com/Kiki Adelia)