200 ml air

1 sdm biji selasih (opsional)

1 buah jeruk nipis

Es batu sesuai selera

Cara Membuat

1. Kupas mentimun, buang bijinya, lalu diserut

2. kemudian rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang dan sisihkan.

3. Siapkan gelas, masukkan potongan es batu, mentimun yang sudah di parut, air gula, dan sirup melon dan biji selasih yang sudah direndam tadi.

4. Aduk hingga semua tercampur rata.

5. Es Ie Boh Timon siap disajikan

Itulah resep dan cara membuat es Ie Boh Timon minuman manis menyegarkan yang cocok dinikmati saat berbuka puasa. (*)

(TribunGayo.com/Cut Eva Magfirah)