Wisata Aceh Tenggara, Pacik Kule Pepes Ikan Khas Alas, Berikut Resep Membuatnya

Cara memasaknya mudah, yaitu ikan dikukus terlebih dahulu. Setelah selesai dikukus, bumbu ditambahkan.

Ikan yang sudah dibumbui dibalut dengan daun labu dan daun kunyit, kemudian dimasak dengan santan setelah disusun dalam kuali hingga mengering.

Baca juga: Wisata Aceh Tenggara, Pemandangan Kupu-kupu di Wisata Ketambe 

Rasanya gurih dan sedikit pedas. Bumbu yang digunakan cukup beragam dan dikenal membuat rasa pedas.

Nah, rakan sebet cara membuat pacik kule ini sangat mudah.

Berikut resep pembuatannya:

Bahan :

- ½ Kg ikan jurung atau ikan mas besar

- 30 lembar daun labu tanah - 30 lembar daun kunyit

- 2 buah kelapa diambil airnya

- 1 buah asam jeruk nipis

- Garam secukupnya

Baca juga: Wisata Aceh Tenggara, Wisatawan Asal Banda Aceh Nikmati Kuliner Khas Alas di Raz Cafee

Bumbu :

- 1 ons cabai merah

- ½ ons cabai rawit

- ½ ons bawang merah