Resep Sayur Asem Belimbing Wuluh, Menu Tradisional dengan Kuah yang Segar

TRIBUNGAYO.COM - Bagi Anda yang menyukai menu berkuah namun terasa segar.

Anda bisa mencoba membuat resep sayur asem belimbing wuluh.

Ini merupakan menu tradisional dengan kuah yang super segar.

Meskipun sederhana, resep sayur asem belimbing wuluh ini hadir dengan rasa sedap yang bikin keluarga jadi tak bakal cukup makan satu kali saja.

Simak 3 langkah mudah membuat resep sayur asem belimbing wuluh ini agar bisa kita hadirkan sebagai menu pelengkap makan malam.

Bumbu:

• 2 buah jagung manis, potong-potong
• 100 gram kacang tanah
• 100 gram melinjo
• 1 buah labu siam, potong-potong
• 10 buah keputren, potong-potong
• 50 gram daun melinjo
• 3.000 ml air kaldu sapi
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah cabai merah besar, iris miring
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok teh terasi bakar, haluskan
• 2 1/2 sendok makan garam
• 15 buah belimbing wuluh, belah 2 bagian

Cara Membuat Sayur Asem Belimbing Wuluh

1. Didihkan kaldu sapi, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan jagung manis, kacang tanah, melinjo, terasi, dan garam. Masak sampai mendidih dan harum.

3. Tambahkan belimbing wuluh, labu siam, keputren, dan daun melinjo. Masak sampai matang. Angkat.

Sumber: Sajian Sedap

Baca juga: Resep Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh, Menu Sehat dengan Rasa Nikmat

Baca juga: Resep Udang Selimut Tahu, Kreasi Udang dengan Balutan Tahu

Baca juga: Resep Ikan Goreng Lengkuas, Terasa Lebih Mantap Ketika Disantap

Baca juga: Menu Tradisional Resep Pepes Ikan Cue Enak

Baca juga: Resep Sayap Ayam Balut Madu, Menu Makan yang Enak dan Lezat