Pertama di Aceh, Mesin Egg Grader Mampu Sortir 5.400 Butir Telur Berkualitas Per Jam di Aceh Tengah

Laporan Romadani | Aceh Tengah

TRIBUNGAYO.COM, TAKENGON - Agen Telur Gembira yang terletak di Kampung Pendere Saril Kecamatan Bebesen, Aceh Tengah kini telah menggunakan mesin canggih untuk melakukan sortir atau sortasi telur.

Nama mesin sortir telur tersebut adalah Mesin Egg Grader, mesin Egg Grader merupakan mesin yang berguna untuk memilah telur-telur yang berkualitas. 

Owner Agen Telur Gembira Rudi menjelaskan mesin tersebut memilah kualitas telur ayam berdasarkan berat dibagi menjadi beberapa berat telur.

"Selain dapat memilah berat telur, mesin itu juga mengetahui mutu telur, apakah dia busuk atau sudah ada retakan," kata Rudi. 

Amatan TribunGayo.com, Minggu (23/10/2022) lokasi agen telur gembira tepat berada di pinggir Jalan Nasional Yos Sudarso atau Jalan Takengon-Isaq. 

Baca juga: Resep Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh, Menu Sehat dengan Rasa Nikmat

Gedung berbentuk dua ruko itu, tampak dipenuhi oleh tumpukan telur dan grosir snack yang higienis. 

Sejumlah karyawan sedang bekerja melakukan sortasi dan merapikan telur-telur yang akan dipasarkan di Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah. 

Pertama telur-telur itu diletakan pada sebuah mesin yang berjalan menunggu antrian untuk memilah ukuran telur tersebut. 

"Saat telur berjalan ada cahaya lampu yang tembus melihat apakah telur itu masih bagus atau sudah busuk," katanya. 

Setelah melewati antrian telur itu masih bagus.

Selanjutnya telur berjalan dan akan dipilah atau dibagi menjadi tiga bagian. 

Baca juga: Pemkab Bener Meriah Masuk 10 Besar Realisasi APBD Terbaik Se-Indonesia

Bobot telur dibedakan menjadi tiga kelompok yaitu kecil kurang dari 50 gram, sedang 50 gram sampai 60 gram dan besar lebih dari 60 gram.

"Cara prosesnya ada tiga tahapan, dan itu relatif cepat, mesin ini pertama di Aceh," kata Rudi 

Selanjutnya telur akan diikat dengan rapu dan siap dipasarkan kepada masyarakat.