Kuliner Aceh Tengah, 4 Makanan Khas Takengon Menggugah Selera dan Terkenal Lezat! Berikut Resepnya

Oleh karena itu, Depik Dedah menjadi hidangan yang wajib dicicipi, karena Anda tidak akan menemukannya di tempat lain.

Nikmati kelezatan Depik Dedah dan rasakan sensasi kuliner yang autentik dari Aceh Tengah.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan istimewa ini saat mengunjungi daerah ini.

Depik Dedah mempertahankan keaslian resep warisan suku Gayo yang telah ada sejak zaman dahulu.

Proses memasaknya cukup sederhana, tetapi menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Pertama, ikan Depik dibersihkan secara hati-hati, kemudian direbus dalam air yang telah diberi campuran bumbu kunyit, cabai merah, bawang putih, tomat, dan garam.

Proses perebusan ini memungkinkan ikan Depik untuk menyerap semua rempah-rempah dengan sempurna, menciptakan rasa yang lezat.

Baca juga: Besok 16 Desa Dalam Tujuh Kecamatan di Gayo Lues Pilih Keuchik

Keunikan Depik Dedah tidak hanya terletak pada bahan dan cara memasaknya, tetapi juga pada warisan budaya yang terkait dengannya.

Dahulu kala, tempat memasak Depik Dedah adalah kuali tanah, yang menambah cita rasa autentik dalam hidangan ini.

Dalam proses pengolahan makanan ini, suku Gayo memanfaatkan alam sekitar mereka, dengan bahan-bahan alami yang tersedia di sekitar lingkungan mereka.

Saat menyantap Depik Dedah, Anda akan terpesona dengan tekstur lembut dan kenyal dari ikan Depik yang direbus dengan bumbu-bumbu lezat.

Rasa gurih dan sedikit pedas dari rempah-rempah akan memanjakan lidah Anda.

Depik Dedah biasanya disajikan dengan nasi hangat dan hidangan pelengkap lainnya, seperti sayur-sayuran segar atau sambal khas Aceh.

Mengunjungi Aceh Tengah adalah kesempatan untuk merasakan kelezatan Depik Dedah, makanan khas yang tak bisa Anda temukan di tempat lain.

Rasakan sentuhan budaya Gayo dalam setiap suapan, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.