Resep Kue Semprit Vanilla Renyah untuk Lebaran

TRIBUNGAYO.COM - Kue semprit merupakan salah satu kue kering favorit yang selalu hadir saat Lebaran. 

Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kue ini digemari oleh banyak orang.

Salah satu variasi dari kue semprit yang bisa dicoba adalah kue semprit vanilla. 

Perpaduan aroma vanilla yang harum dengan tekstur renyah menjadikannya sajian istimewa untuk keluarga dan tamu saat Hari Raya.

Berikut resep kue semprit vanilla yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan Kue Semprit Vanilla

100 gram margarin

50 gram mentega tawar dingin

100 gram gula tepung

1 butir telur

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh esens vanilla

175 gram tepung terigu protein rendah

30 gram susu bubuk

30 gram maizena

1/4 sendok teh baking powder

Langkah Pembuatan

Pertama, kocok margarin dan gula tepung selama satu menit.

Kemudian, masukkan mentega tawar dingin. Kocok kembali selama satu menit.

Tambahkan telur, garam, dan esens vanila. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Selanjutnya, masukkan adonan dalam plastik segitiga. Taruh spuit di ujungnya.

Semprot di atas loyang yang sudah dioles margarin.

Masukkan ke dalam oven dengan api bawah sushu 140 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang. (*)