4. Vanili bubuk 1 sdt

5. Butter Mix yaitu campuran mentega dan margarin 250 gram

6. Gula halus 110 gram

7. Kuning telur 2 butir

8. Kacang mede 100 gram

9. Kurma 300 gram

Cara membuat Adonan Tepung:

1. Langkah pertama campurkan Tepung terigu protein dan Tepung Maizena, campuran kedua tepung tersebut lalu disangrai dengan api kecil.

2. Setelah disangrai diamkan terlebih dahulu campuran tepung tadi, jika sudah dingin maka akan disaring agar tidak ada gumpalan-gumpalan tepungnya Lalu campur dengan susu bubuk, vanili dan kembali di saring.

3. Kemudian siapkan butter mix yang dicampur dengan gula halus aduk hingga merata.

4. Setelah butter mix dan gula tercampur tambahkan 2 butir kuning telur yang telah dipisahkan dari putih telurnya.

5. Setelah tercampur rata adonan tersebut dicampurkan dengan campuran tepung yang telah disaring tadi.

6. Lalu aduk merata hingga adonan kue nastarnya tercampur dengan baik.

Cara Membuat Selai:

1. Sangrai terlebih dahulu kacang mede yang telah disiapkan tadi, setelah itu diblender hingga halus.

2. Kemudian buah kurma yang telah disiapkan tadi untuk dipisahkan bijinya, setelah itu diblender hingga halus.

3. Lalu campurkan kacang mede dan kurma yang telah halus tersebut, hingga menyerupai selai.

Setelah itu, Anda dapat membentuk adonan nastar tadi sesuai selera Ada dengan menambahkan selai campuran kurma dan kacang.

Setelah dibentuk, Anda tinggal memanggangnya di oven, nah bagi anda yang tidak memiliki oven bisa melakukan cara ini:

Siapkan wajan penggorengan, kemudian di alakan dengan langseng lalu letakkan kue nastar yang sudah jadi seperti di oven dan diamkan dengan api yang kecil dan tunggu sampai matang.

Setelah hampir satu jam, kue nastar untuk lebaran siap disajikan. (TribunGayo.com/Cut Eva Magfirah)

Update resep kue lebaran di Tribungayo.com dan GoogleNews