Daging yang empuk akan mempermudah proses memasak dan mengurangi waktu yang diperlukan.

2. Gunakan bumbu yang tepat

Bumbu rendang yang baik adalah kunci utama dalam memasak rendang yang lezat.

Siapkan bumbu rendang yang terdiri dari rempah-rempah seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk.

Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan.

Baca juga: Gak Pakai Ribet! Resep Coco Crunch untuk Kue Lebaran Cuma Gunakan 2 Bahan Saja

3. Masak daging sebelum dimasukkan ke bumbu rendang

Sebelum dimasukkan ke dalam bumbu rendang, rebus daging terlebih dahulu sampai matang.

Setelah itu, iris tipis-tipis dan masukkan ke dalam bumbu rendang yang sudah dihaluskan.

4. Masak rendang dengan teknik yang tepat

Teknik memasak yang tepat dapat menghemat waktu memasak. Gunakan panci presto atau panci tekan untuk memasak rendang.

Dalam panci presto, daging rendang dapat matang dengan lebih cepat karena tekanan yang diberikan oleh panci presto membuat suhu air di dalam panci menjadi lebih tinggi.

Baca juga: Resep Ramadhan 2023, Puding Mangga Menu Buka Puasa Mengandung Vitamin C Baik untuk Tubuh

Nah, kunci dari memasak daging rendang yang empuk selama 30 menit, ada di tips yang keempat ini.

Maka sebaiknya tips yang satu ini harus benar-benar anda perhatikan agar daging rendang yang anda masak bisa empuk dan lembut selama 30 menit.

5. Jangan terlalu sering membuka panci

Membuka panci secara teratur dapat menghambat proses pemasakan. Jangan terlalu sering membuka panci selama proses memasak, cukup tunggu hingga rendang matang.