Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan atau panci. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

Langkah 3: Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, dan daun salam

Setelah bumbu matang, masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, dan daun salam. Aduk rata.

Langkah 4: Masukkan daging sapi

Tambahkan daging sapi yang sudah direbus dan potong tipis-tipis ke dalam wajan atau panci. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata.

Langkah 5: Masak daging sapi

Masak daging hingga daging tersebut berubah warna dan terlihat matang.

Langkah 6: Bumbu pelengkap

Tuangkan santan yang encer dan aduk rata kembali, tunggu sampai santan mendidih.

Kemudian tambahkan garam dan gula merah, masak hingga santai menyusut dan daging menjadi empuk.

Langkah 7: Koreksi rasa

Periksa rasa dan cek daging apakah sudah benar-benar empuk.

Langkah 8:

Daging rendang siap dihidangkan dan dapat disajikan dengan nasi putih hangat.

Dengan mengikuti tips di atas, anda dapat membuat rendang daging dalam waktu 30 menit saja.

Sajikan rendang dengan nasi putih hangat, ketupat, atau lontong untuk hidangan lebaran yang lezat dan istimewa.

Selamat mencoba! (*)

Update berita lainnya di TribunGayo.com dan Google News