Jangan Khawatir Kolesterol Naik Setelah Makan Daging Kurban, Ini 7 Minuman Bantu Kontrol Kolesterol

Jangan Khawatir Kolesterol Naik Setelah Makan Daging Kurban, Ini 7 Minuman Bantu Kontrol Kolesterol

TRIBUNGAYO.COM - Bagi yang memiliki riwayat penyakit kolesterol, mungkin saja harus berhati-hati dalam menyantap berbagai hidangan khas Idul Adha.

Seperti rendang, gulai, daging bakar, sate, atau sop daging.

Tentunya menu-menu tersebut biasanya dihidangkan saat bersilaturahmi ke rumah saudara atau kerabat, ataupun saat berkumpul di rumah.

Sayang sekali rasanya, apabila tidak ikut mencicipi masakan-masakan tersebut yang mungkin saja dibuat khusus saat Lebaran.

Baca juga: Daging Kurban Dimasak Rendang dan Sop, Jadi Menu Favorit

Bagi Anda yang memiliki riwayat kolesterol, tentu harus berhati-hati dalam menyantap makanan-makanan itu agar kolesterol tidak naik.

Namun, tidak perlu khawatir berlebihan. Ada tujuh minuman yang bisa membantu untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.

1. Teh Hijau

Teh hijau mengandung senyawa antioksidan yang disebut katekin yang mampu menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Selain itu, kandungan kafein yang terdapat pada teh juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL) di dalam tubuh.

Baca juga: Simak 8 Langkah untuk Menyimpan Daging Kurban di Kulkas

Jika memang kesulitan mencari teh hijau, kita juga dapat menikmati sedikit manfaatnya dari teh hitam.

Tapi memang, efeknya tidak akan semaksimal saat mengonsumsi teh hijau, karena kandungan antioksidannya tidak setinggi teh hijau.

2. Susu Kedelai.

Tak sekadar sebagai pengganti, manfaat susu kedelai untuk kesehatan juga tak boleh disepelekan.

Susu kedelai dinilai sebagai minuman sehat yang rendah lemak jenuh.

Menggantikan susu hewani dengan susu kedelai dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam darah.

Baca juga: Simak 8 Langkah untuk Menyimpan Daging Kurban di Kulkas

Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh yang berdampak pada penurunan kolesterol.

3. Jus Tomat

Tomat kaya akan senyawa likopen yang bisa meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol jahat.

Selain likopen, kandungan niasin pada tomat juga memiliki khasiat yang serupa dalam menurunkan kolesterol.

Perlu diketahui, untuk mendapatkan manfaatnya dalam menurunkan kolesterol, tomat direkomendasikan untuk dijadikan jus dan dikonsumsi secara rutin.

4. Smoothie Buah Beri

Peneliti temukan manfaat buat cranberry, yakni bisa meningkatkan daya ingat. Buah beri dikenal kaya akan serat dan rendah kalori.

Buah beri yang dimaksud itu adalah stroberi, blueberry, blackberry, raspberry dan jenis buah beri lainnya.

Secara khusus, para ahli telah menemukan senyawa yang disebut anthocyanin -antioksidan kuat- yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

5. Minuman Cokelat Hitam

Minuman dari cokelat hitam alias dark chocolate mengandung kakao.

Minuman yang satu ini juga kaya antioksidan yang disebut flavanol yang dapat meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

Sebuah studi yang dilakukan pada 2015, mengonsumsi 450 mg minuman cokelat dua kali sehari selama satu bulan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

6. Jus Mentimun

Mentimun mengandung pektin yang tinggi.

Itu merupakan jenis serat larut air yang dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah, mengeluarkan racun di dalam tubuh (detoks) hingga menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, mentimun juga berkhasiat dalam mencegah naiknya kadar gula darah jika dikonsumsi tanpa tambahan gula.

7. Minuman Oat

Menurut sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2018, minuman oat mengandung beta-glukan yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

Minuman tersebut seperti susu oat, atau minuman dengan campuran oat.

Namun sebelum membelinya, pastikan di dalam kemasan melihat informasi serat yang disertakan dalam satuan porsi.

Semakin tinggi kadar seratnya, tentu khasiat dalam menurunkan kolesterol akan lebih maksimal. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Minuman Alami Penurun Kolesterol, Usai Makan Daging Kurban"