Nasional
Daging Kurban Dimasak Rendang dan Sop, Jadi Menu Favorit
Mengolah daging kurban menjadi menu favorit, ada beberapa menu pilihan yang bisa diolah agar daging kurban bisa dinikmati bersama keluarga.
lihat foto
TRIBUNGAYO.COM, ACEH TENGAH - Mengolah daging kurban menjadi menu favorit.
Ada beberapa menu pilihan yang bisa diolah agar daging kurban bisa dinikmati bersama keluarga.
Kalau di Aceh, daging kurban biasanya diolah menjadi kuah beulangong, “sie reuboh, rendang, dan sup hingga menu lainnya.
Agar bisa disimpan lama, kebiasaan masyarakat, daging kurban dimasak menu rendang.
Apalagi rendang daging sangat nikmat dinikmati dengan nasi putih ditambah sayur kuah bening.
Resep Rendang Daging
Sebagaimana dikutip dari Tribunnews.com, bahan 400 gram daging, dipotong-potong sesuai dengan selera masing-masing.
Baca juga: Simak 8 Langkah untuk Menyimpan Daging Kurban di Kulkas
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayu manis
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
Baca juga: Simak Tips Mengolah Daging Kurban Agar Aman dari Wabah PMK
