Tradisi Teut Apam Aceh Saat Sambut Ramadhan, Kini Jadi Warisan Budaya Tak Benda, Berikut Resepnya

Tepung beras diberi garam dan kemudian masukkan santan secara merata dan bertahap, lalu diaduk hingga bercampur sempurna

donan tepung ditambahkan air panas, lalu diaduk kembali sehingga menjadi adonan kental

Pinggan dari tanah atau wajan aluminium dipanaskan, lalu ditaburkan sedikit garam dan digosok merata.

Lalu masukkan adonan ke dalam wadah, tungu sekitar 2 menit hingga adonan matang 

Setelah matang, angkat apam Aceh dan siap saji.

Apam Aceh ini umumnya dimakan dengan kuah tuhe (kuah kolak santan) yang manis.

Kuah tuhe dibuat terpisah dengan campuran santan, gula, potongan pisang/nangka/ubi, yang dimasak.

Selain itu, apam Aceh ini juga dapat dimakan dengan kelapa kukur yang telah ditambah gula.

Penasaran dengan rasa apam Aceh yang sudah menjadi Warisan Budaya Tak Benda ini?

Yuk coba membuatnya dirumah dengan panduan resep diatas. (TribunGayo.com/Intan Mutia)

Baca berita terkait di TribunGayo.com dan Google News