Oleh-oleh Khas Gayo Ini Wajib Dibawa Pulang Saat Anda Liburan ke Aceh Tengah

Ikan Depik segar maupun kering, mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional atau dijajakan di pinggir jalan di daerah yang dekat dengan Danau Lut Tawar.

Baca juga: Wisata Aceh Tengah, 3 Destinasi Populer di Takengon yang Cocok untuk Liburan Seru Bersama Keluarga

Selain itu, ikan Depik dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti epik goreng telur, depik balado, depik tangkap, peyek depik, depik dedah, depik pepes dan sebagainya.

Langkah awal, bersihkan ikan depik kemudian beri perasan jeruk sayur bisa diganti dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu goreng depik hingga matang.

Selanjutnya, siapkan daun pandan yang diiris kecil-kecil, juga daun temuru, jangan lupa sertakan irisan cabai, bawang merah dan bawang putih. Goreng semua bahan dan tiriskan.

Aduk depik yang sudah digoreng dengan dedaunan yang juga sudah kita goreng boleh ditambah garam.

Maka depik tangkap siap dinikmati bersama keluarga Anda.

Untuk membeli depik tangkap sebagai oleh-oleh khas Gayo, Anda bisa menghubungi Instagram @depiktangkap.

4. Kerajinan Kerawang Gayo

Desa Bebesen atau disebut juga sebagai Kampung Kerawang Gayo Bebesen, adalah salah satu desa wisata yang ada di kabupaten Aceh Tengah.

Kampung Kerawang Gayo Bebesen adalah pusat kerajinan berbagai produk bermotif Kerawang Gayo di Kabupaten Aceh Tengah.

Sehingga, jika Anda berkunjung ke Aceh Tengah saat liburan akhir tahun nantinya.

Anda bisa mendapatkan kerawang Gayo di desa wisata Bebesen ini.

Disini, menjual berbagai macam souvenir dengan motif Kerawang, seperti tas, baju, kopiah, sal, dompet, kotak pensil, kotak tissue dan beberapa jenis lain.

Untuk diketahui, desa Bebesen ini juga merupakan salah satu desa wisata yang masuk 300 besar Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2021 dari 1.800 lebih desa wisata yang ada di Indonesia sebagaimana tertera pada laman jadesta.kemenparekraf.go.id.

(TribunGayo.com/ Intan Mutia)