TRIBUNGAYO.COM, BANDA ACEH - Ketua TP PKK Aceh, Marlina Usman mengajak masyarakat untuk memanfaatkan janeng (Dioscorea Hispida) untuk meningkatkan pendapatan keluarga.

Hal tersebut disampaikan Kak Na sapaan akrabnya usai meresmikan Rumah Produksi Janeng Riting, di Gampong Riting, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, Senin (4/8/2025).

“Janeng dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi berbagai jenis produk olahan pangan.

Untuk itu, kami mengajak masyarakat untuk melihat ini sebagai sebuah peluang dalam meningkatkan perekonomian masyarakat, sektor UMKM dan gampong,” ujar Marlina.

Menurutnya, bahan baku yang tersedia secara gratis di alam liar tentu akan menekan biaya produksi.

"Ini tentu memberi keuntungan tambahan bagi masyarakat dan kelompok UMKM yang bergerak di sektor ini,” sambung Marlina.

Pada kegiatan tersebut, Kak Na turut meninjau Rumah Produksi Janeng Riting.

Yaitu untuk melihat dan mendapatkan penjelasan tentang proses pengolahan janeng mulai dipanen hingga diolah menjadi berbagai jenis produk.

Bersama Ketua Penasehat TP PKK Aceh Mukarramah, Kak Na juga sempat berbelanja berbagai produk olahan janeng yang dijajakan UMKM Gampong Riting.

Di gerai tersebut, Istri Gubernur Aceh itu berbelanja berbagai produk olahan janeng.

Antaranya mulai tepung janeng, keripik janeng, timphan janeng serta sejumlah produk olahan janeng 

Sebelumnya, Geuchiek Gampong Riting, Zakaria, dalam sambutannya berharap Ketua TP PKK Aceh mendukung upaya dirinya bersama warga setempat untuk mewujudkan gampong tersebut sebagai gampong industri janeng.

Kegiatan itu juga turut dihadiri Rektor Universitas Syiah Kuala (USK) Banda Aceh, Prof Marwan, perwakilan Pemerintah Kabupaten Aceh Besar serta sejumlah tamu undangan lainnya.

Sekilas tentang Janeng

Janeng yang dikenal secara ilmiah sebagai Dioscorea Hispida adalah sejenis umbi liar yang tumbuh di hutan-hutan Aceh dan dikenal juga dengan nama ubi hutan atau ubi beracun.

Meski mengandung racun saat masih segar, janeng memiliki potensi besar sebagai sumber pangan dan ekonomi jika diolah dengan benar.

Karakteristik Janeng

• Berbentuk seperti ubi jalar, tapi lebih besar dan bertekstur kasar.
• Kulitnya krem kecoklatan, dagingnya putih bersih.
• Merambat dan bisa tumbuh hingga 20 meter, biasanya di daerah lembab.

Pengolahan dan Manfaat