Idul Adha Identik dengan Qurban, Ini Cara Menyucikan dan Membersihkan Daging Secara Benar

"Darah yang berada di dalam daging, yang belum terpisahkan adalah dimaafkan,” kata Buya Yahya dalam Youtube Al-Bahjah TV.

Maka dari itu jika kita membersihkan daging, tetapi dagingnya masih mengeluarkan darah, maka itu dimaafkan.

Baca juga: Simak Tips Mengolah Daging Kurban Agar Aman dari Wabah PMK

Melansir dari Youtube Al-Bahjah TV, ada dua cara mensucikan daging sesuai dengan aturan Islam seperti yang dijelaskan buya Yahya, yaitu:

1.  Boleh tidak cuci

Hal ini karena darah yang ada pada daging. Darah tersebut dimaafkan.

Hakikatnya setiap hewan yang sudah disembelih pasti mengeluarkan darah, sehingga walaupun dicuci berkali-kali akan masih mengeluarkan darah.

Efek yang didapatkan dari mencuci daging secara terus menerus akan mengurangi kualitas dari daging tersebut.

Baca juga: Harga Daging Meugang Lebaran Idul Adha di Agara Lebih Murah

2.  Boleh mencucinya hingga bersih

Jika anda tidak terbiasa dengan cara tidak mencucinya, maka anda boleh mencucinya dengan bersih menggunakan air.

Caranya anda cukup meletakkan daging yang telah dipotong-potong dalam wadah, kemudian tuangkan air, di aduk-aduk dan kemudian ditiriskan.

Daging yang telah ditiriskan itu sudah suci, namun air hasil cucian daging tersebut sudah termasuk najis.

Baca juga: Kementan Telah Sediakan 800 Ribu Vaksin untuk PMK Hewan Ternak, Kini Mulai Didistribusikan ke Daerah

Nah, itulah dua cara menyucikan daging yang dapat anda terapkan sesuai dengan kebiasaan anda.

Selain daging yang suci kita juga perlu mengetahui bagaimana cara membersihkan daging dengan benar.

Cara membersihkan daging yang benar

Melansir dari Kompas.Com, Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo menganjurkan untuk membersihkan daging sapi dengan cara dilap atau diseka dengan kertas tisu khusus makanan pada permukaan daging.