Anti Ribet, Berikut 3 Resep Menu Sahur Pertama di Bulan Ramadhan yang Wajib Dicoba

TRIBUNGAYO.COM - Marhaban Ya Ramadhan, Ramadhan memang selalu dinanti oleh umat Islam di penjuru dunia.

Jelang Ramadhan 2023 tahun ini, kabar gembira datang dengan seruan agar umat Islam kembali merapatkan shaf salat dan menjalankan ibadah bulan puasa Ramadhan 2023.

Maka dari itu, banyak umat Islam yang berlomba-lomba untuk memperbanyak amal ibadah selama bulan Ramadhan.

Pasalnya, salah satu ibadah yang wajib dijalani oleh umat Islam adalah ibadah puasa di bulan Ramadhan.

Baca juga: Resep Mango Chiffon Cake yang Enak dan Lembut

Alhamdulillah wa syukrulillah, sebentar lagi akan dipertemukan kembali dengan bulan Ramadhan yang penuh berkah.

Sebentar lagi puasa Ramadhan 1444 H, pada bulan inilah umat Islam diwajibkan menjalankan ibadah puasa.

Nah, sebelum berpuasa tentu kita harus menyiapkan diri dengan sahur yang bergizi.

Sahur pertama tak perlu yang mewah, yang penting bisa mengenyangkan dan sehat dan pastinya anti ribet.

Tak perlu beli di warung, kamu juga bisa memasak hidangan sederhana untuk menu sahur di rumah.

Baca juga: Resep Cokelat Roll Pisang, Camilan Spesial untuk Keluarga Saat Akhir Pekan

TribunGayo.com telah merangkum beberapa resep di bulan Ramadhan 2023 yang dicocok dijadikan menu sahur anti ribet.

Resep berikut ini dapat kamu praktikkan di rumah selama bulan puasa Ramadhan 2023.

1. Sup Wortel Jamur Tiram

Resep menu sahur yang satu ini sangat cocok dihidangkan di daerah yang berhawa dingin.

Bahan-bahan yang perlu anda siapkanpun tak sulit.

Bahan-bahan tersebut adalah :

- 2 Buah wortel, iris bentuk menyerong
- 75 gr jamur tiram, potong-potong
- 7 buah buncis, iris bentuk miring
- 75 gr jagung pipil
- 1500 kaldu ayam
- 4 siung bawah putih, mematkan
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 cm jahe, memarkan
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang

Nah, lalu bagaimana cara membuatnya ?

Berikut cara membuat sup wortel jamur tiram versi Tribungayo.com.

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam dengan bawang putih, bawang bombay dan jahe, tunggu hingga mendidih dan aromanya harum.

2. Masukkan wortel, rebus hingga mendidih dan tekstur wortel sedikit lunak.

3. Tambahkan jamur tiram, buncis, jagung, pala bubuk, garam, merica dan gula, aduk hingga rata.

4. Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Sup Wortel Jamur Tirampun siap disajikan.

2. Seafood Kekenian (Cumi Asin Tumis Ala Resto)

Nah, menu sahur selanjutnya adalah cumi asin tumis ala resto yaitu sajian seafood kekinian ala western yang dapat anda hidangkan untuk menu sahur tanpa ribet.

Hidangan yang banyak disukai ini kerap jadi menu di resto-resto mewah loh.

Nah, sekarang Anda bisa membuat sajian nikmat ini sebagai menu sahur, berikut ini resepnya.

Bahan-bahan yang perlu anda siapkanpun tidak payah dijumpai dipasar-pasar terdekat anda.

Bahan-bahan yang harus anda siapkan adalah :

- 100 gram cumi asin
- 5 siung bawang merah
- 8 buah cabe rawit merah (optional)
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya nasi

Berikut cara membuat cumi asin tumis ala resto versi Tribungayo.com.

- Bersihkan cumi asin, cuci di air mengalir. Jangan lupa buang tulangnya (yang di tengah seperti plastik). Potong sesuai selera.

- Lalu rendam cumi di air panas selama 15 menit (untuk menghilangkan kotoran dan rasa asin), lalu tiriskan. Jika dirasa masih asin, rendam lagi di air panas.

- Potong bawang merah dan cabe sesuai selera.

- Tumis bawang merah dan cabe hingga harum dan layu.

- Masukkan cumi asin. Masak hingga wangi, tapi sebentar saja ya masaknya agar cumi tidak alot.

- Siapkan nasi, masukkan cumi asin. Siap untuk disantap selagi hangat.

3. Tahu Kecap

Tahu sebagai olahan kedelai menjadi salah satu bahan makanan yang menjadi favorit orang Indonesia.

Rasa aslinya yang gurih dan creamy, tahu bisa dimasak dengan bumbu sederhana namun memberi rasa yang istimewa.

Seperti tahu masak kecap yang bisa anda temukan di restoran maupun warteg.

Menu ini sangat cocok dijadikan menu saat sahur, pasalnya cara membuat tahu kecap ini sangat mudah dan praktis.

Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dijumpai.

Bahan-bahan tersebut adalah :

• 2 buah tahu Cina, potong jadi 6 bagian, goreng hingga berkulit
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 150 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Berikut cara membuat tahu kecap versi TribunGayo.com.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng, Bango Kecap Manis, garam, merica, dan air. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Pastinya, menu ini sangat cocok untuk menemani anda sahur.

Anda hanya siapkan nasi putih hangat dipiring, lalu tuangkan tahu kecap diatas nasi hangat tersebut.

Itulah beberapa menu yang sangat cocok untuk dijadikan menu sahur tanpa ribet. (*)

Update berita lainnya di TribunGayo.com dan Google News

Baca juga: Resep Gulai Bebek Masak Hijau untuk Menu Makan Siang

Baca juga: Resep Sop Daging Goreng, Kreasi Menu yang Nikmat Disantap Saat Cuaca Dingin

Baca juga: Resep Ayam Goreng Oatmeal Saus Mayo Jadi Menu Favorit Keluarga