Jadi Kue yang Disukai Saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju 500 Gram yang Renyah dan Lumer

TRIBUNGAYO.COM - Putri salju menjadi satu diantara kue yang banyak disukai saat Lebaran.

Kue putri salju memiliki tekstur renyah dan lumer di mulut.

Biasanya kue putri salju berbentuk bulan sabit dan ditaburi gula halus, sehingga terlihat seperti salju.

Berikut resep kue putri salju keju 500 gram yang manis, renyah, dan lumer di mulut.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram maizena
• 30 gram susu bubuk
• 450 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 2 kuning telur
• 200 gram keju parut kasar, diangin-anginkan
• 150 gram kacang tanah, panggang dengan oven, cincang kasar

Bahan taburan:

• 400 gram gula donat
• 2 dari 4 halaman

Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.

5. Panas-panas gulingkan di atas  gula donat.

Tips Membuat Kue Putri Salju Agar Hasilnya Lumer di Mulut

Cara membuat kue putri salju tidak jauh berbeda dengan kue Lebaran lainnya.

Namun ada beberapa tips agar hasilnya lumer di mulut.

Berikut beberapa tips membuat kue putri salju agar hasilnya lumer di mulut, dirangkum dari Kompas.com.