Serabi Nangka Mini, Resep Jajanan Ramadhan 2023 Cocok untuk Ide Jualan

Lantaran, perpaduan yang pas antara rasa saus dan topping nangka, sehingga jajanan takjil yang satu ini selalu ramai penggemarnya dan selalu dicari untuk takjil berbuka puasa.

Baca juga: Ramadhan 2023, Resep Kolak Petukel Khas Gayo Menu Buka Puasa Dijamin Nagih

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit dan juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

TribunGayo.com merekomendasikan resep Serabi Nangka Mini untuk ide jualan anda.

Berikut resep Serabi Nangka Mini yang cocok dijadikan ide jualan takjil puasa Ramadhan 2023.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah :

• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, ikat
• 125 gram tepung beras
• 20 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Bahan saus:

• 600 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram kelapa muda keruk panjang
• 2 lembar pandan, ikat
• 1/4 sendok teh garam

Bahan taburan:

2 mata nangka, potong kotak kecil

Cara Membuat Serabi Mini Bersaus:

1. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Sisihkan.

2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

3. Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 1 jam.

5. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan. Biarkan berlubang. Taburi nangka. Tutup dan biarkan matang.

6. Sajikan bersama saus.

Mudah bukan cara mebuatnya ? ayo silahkan dicoba. (*)

Update berita lainnya terkait Resep Masakan DISINI dan Google News