Berikut 7 Tips Buat Kue Nastar Lebaran yang Lumer dan Lembut di Mulut

Sebaiknya aduk adonan hingga tercampur rata, dan berhenti mengaduk ketika adonan terlihat halus.

4. Jangan terlalu tebal saat membentuk kue

Saat membentuk kue nastar, pastikan Anda tidak membentuk kue terlalu tebal.

Hal ini akan membuat kue menjadi sulit matang dan kurang renyah. 

Sebaiknya, bentuk kue dengan ukuran yang kecil dan tipis agar kue dapat matang dengan baik dan memiliki tekstur yang renyah.

5. Gunakan suhu oven yang tepat

Suhu oven yang tepat adalah kunci untuk membuat kue nastar yang sempurna.

Pastikan suhu oven yang digunakan telah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan kue ke dalam oven.

Suhu yang ideal untuk memanggang kue nastar adalah sekitar 150-160 derajat Celcius.

Baca juga: Jelang Lebaran Idul Fitri 1444 Hijriah, Kue Kering di Pasar Inpres Takengon Masih Diburu

6. Oleskan telur pada permukaan kue nastar

Sebelum memasukkan kue ke dalam oven, oleskan telur pada permukaan kue.

Hal ini akan membuat kue terlihat lebih indah dan berkilau setelah matang.

Oleskan telur dengan menggunakan kuas, dan pastikan seluruh permukaan kue berlapis dengan baik.

7. Biarkan kue dingin sebelum dihidangkan

Setelah kue nastar selesai dipanggang, biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.