Berikut 7 Tips Buat Kue Nastar Agar Lembut dan Mengkilap untuk Hidangan Lebaran

Setelah nastar selesai dipanggang, beri taburan gula halus di atasnya.

Gula halus tidak hanya memberikan rasa manis yang pas, tapi juga membuat kue menjadi mengkilap dan cantik.

7. Simpan dalam wadah yang benar

Setelah nastar selesai dipanggang, simpanlah dalam wadah yang benar.

Jangan terlalu menumpuk kue dalam satu wadah karena bisa membuat kue menjadi lembab dan berjamur.

Gunakan wadah yang kedap udara dan simpan nastar pada suhu ruangan.

Berikut TribunGayo.com sajikan resep buat kue nastar yang lembut dan mengkilap.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gr mentega
• 50 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 400 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir kuning telur untuk olesan
• Selai nanas secukupnya
• Gula halus secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

Siapkan wadah dan mixer. Pertama, siapkan wadah besar dan mixer. Pastikan mixer dalam keadaan bersih sebelum digunakan.

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus. Letakkan mentega, margarin, dan gula halus di dalam wadah dan mixer dengan kecepatan rendah hingga bahan tercampur rata.

Masukkan kuning telur dan aduk rata. Tambahkan kuning telur dan aduk lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Campurkan tepung terigu, maizena, garam, vanili bubuk, dan baking powder.

Ayak tepung terigu, maizena, garam, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam wadah terpisah. Campurkan dan aduk rata.

Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dan telur.