Bosan dengan Olahan Daging Mengandung Santan? Ini Resep Oseng Mercon yang Viral di TikTok

Bosan dengan Olahan Daging Mengandung Santan? Ini Resep Oseng Mercon yang Viral di TikTok

TRIBUNGAYO.COM - Apabila Anda sedang bosan dengan menu yang bersantan, maka Anda dapat mencoba membuat resep berikut ini.

Resep oseng mercon tanpa santan yang sedang viral di TikTok.

Proses membuatnya mudah, sederhana dan anti gagal.

Berikut adalah resep oseng mercon untuk mengolah daging kurban Idul Adha di rumah.

Resep oseng mercon berikut ini dirangkum dari video tutorial memasak dari YouTube Puguh Kristanto Kitchen.

Bahan-bahan

Daging

½ kilogram (kg) daging sapi

Bumbu Oseng Mercon

• 15 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 10 buah cabe rawit
• 10 buah cabe keriting
• 3 batang sereh
• 1 ruas lengkuas
• 5 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 1 sendok makan (sdm) gula jawa
• 1 sendok teh (sdt) garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada atau merica bubuk
• air secukupnya
• kaldu rebusan daging secukupnya

Langkah Pembuatan

Potong daging sapi menjadi kotak-kotak ukuran sedang.

Siapkan daging sapi.

Boleh daging, tetelan, dan lain-lain.

Kemudian, potong-potong daging sapi menjadi kotak-kotak ukuran sedang.