Resep Tongseng Ayam untuk Menu Makan Siang

8 buah cabai rawit merah, dipotong 2 cm

5 sendok makan kecap manis

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

10 butir bawang merah

7 butir kemiri, disangrai

3 cm kunyit, dibakar

3 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

Cara membuat Tongseng Ayam:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Sisihkan.