Resep Nasi Uduk yang Enak dan Gurih, Lakukan Tujuh Langkah Ini

Resep Nasi Uduk yang Enak dan Gurih, Lakukan Tujuh Langkah Ini

TRIBUNGAYO.COM - Nasi uduk merupakan makanan khas Indonesia yang sering disantap sebagai sarapan pagi.

Nasi uduk terasa lebih nikmat apabila dilengkapi dengan telur balado, acar, orek tempe.

Rasa nasi uduk enak dan gurih karena santannya.

Nah, untuk tips masak nasi uduk yang enak dan gurih, ikuti beberapa langkah di bawah ini:

1.Trik Pilih Beras

Pastikan beras yang kita gunakan berkualitas baik dan segar.

Gunakan santan kental yang asli atau santan dari kelapa parut.

Baca juga: dr Zaidul Akbar Beri Resep Jus Herbal Untuk Mengobati Asma

2. Rendam Beras

Sebaiknya rendam beras dalam air selama 30-60 menit sebelum dimasak.

Hal ini akan membuat nasi uduk lebih pulen dan lezat.

3. Beri Aneka Rempah

Potong bumbu seperti daun salam, serai, dan jahe menjadi potongan yang cukup besar agar lebih mudah diangkat setelah nasi matang.

Baca juga: Resep Sambal Matah Khas Bali Menu Pelengkap untuk Naikin Nafsu Makan

4. Gunakan Minyak Kelapa

Gunakan minyak kelapa untuk menumis bumbu awal. Minyak kelapa memberikan aroma khas yang enak pada nasi uduk.

5. Perbandingan Air dan Santan

Beberapa orang lebih suka nasi uduk yang lebih kering dengan sedikit santan tambahan, sementara yang lain mungkin ingin tekstur yang lebih lembut dengan lebih banyak santan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lada Hitam, Menu Makan Siang yang Simple dan Enak

6. Gunakan Api Kecil

Selama proses memasak nasi, gunakan api kecil dan tutup panci dengan rapat.

Ini akan membantu nasi matang secara merata dan mencegah nasi terlalu cepat kering.

7. Biarkan Nasi Mengendap

Setelah nasi matang, biarkan nasi mengendap selama beberapa waktu dengan tutup panci tertutup.

Ini akan memungkinkan nasi menyerap semua aroma dan rasa dari bumbu dan santan.

Cobalah variasi nasi uduk dengan menambahkan bahan tambahan seperti kacang kedelai goreng, irisan mentimun, atau acar. Ini dapat memberikan variasi rasa dan tekstur yang menarik.

Ingat jika memasak nasi uduk yang sempurna memerlukan latihan. (*)

Artikel ini telah tayang di Nova.ID