6 Tips Membuat Kue Nastar Agar Hasilnya Bagus dan Tidak Retak, Ikuti Cara Ini!

TRIBUNGAYO.COM - Kue nastar adalah salah satu kue yang sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia.

Kue nastar banyak dijumpai saat peraayaan hari-hari besar misalnya seperti Hari Raya Lebaran Idul Fitri.

Kue nastar memiliki rasa yang cukup lezat, perpaduan antara selai nanas membuat kue ini memiliki cita rasa yang manis.

Kue nastar merupakan kue kering yang identik dengan bentuk bulat dan mengkilap.

Namun dalam proses pembuatan kue nastar tersebut, ada beberapa masalah yang sering dijumpai.

Salah satu masalah yang terjadi dalam proses pembuatan kue nastar tersebut adalah tekstur kue nastar yang retak ketika selesai dipanggang.

Kue nastar yang retak tentunya memiliki penampilan yang kurang menarik.

Berikut 6 tips untuk membuat kue nastar agar hasilnya tidak retak

1. Jangan gunakan selai nanas yang terlalu basah

Kue nastar yang menggunakan selai nanas yang cenderung basah, maka hasilnya bisa retak.

Gunakan selai nanas yang memiliki konsistensi yang pas.

Jika menggunakan selai nanas yang terlalu bash akan memjadi adonan kue nastar sulit untuk dibentuk dengan bulat sempurna.

2. Gunakan spatula anti lengket untuk mencampur adonan

Gunakan spatula anti lengket pada saat mencampur seluruh adonan untuk kue nastar.

Hal ini agar tentunya akan mempermudah dalam proses mencampurkan semua bahan.

Tak hanya itu, hal ini juga dapat memastikan semua bahan tercampur dan adonan dapat menjadi kalis.