Resep Kue Nastar 1,5 Kg untuk Hidangan Lebaran, Ini Tips Anti Pecah

- 3 butir telur (ambil kuningnya saja untuk bahan olesan)

Bahan-bahan untuk membuat selai nanas atau isian kue nastar

- 2 kg daging buah nanas (4 buah nanas ukuran sedang)

- 7 cm kayu manis

- 1 sdt garam

- 200 gram gula pasir

Cara membuat selai nanas

1. Haluskan daging buah nanas dengan menggunakan blender atau parutan.

2. Campur nanas yang sudah dihaluskam tersebut dengan kayu manis, garam hingga kandungan airnya menyusut.

3. Tambahkan gula pasir, lalu aduk hingga matang dan kering.

4. Matiakn kompor, dinginkan.

Cara membuat adonan kue nastar

1. Campur semua bahan menggunakan mixer dengan kecapatan rendah hingga adonan lembut diwadah yang kering.

2. Masukkkan tepung terigu, susu bubuk lalu aduk kembsli memggunakan spatula anti lengket.

3. Bentuk adonan sebanyak 1 sdt, lalu pipihkan menggunakan tanggan.

4. Masukkan selai nanas ke dalam adonan tersebut.

5. Bentuk kue nastar hingga bulat, ulangi sampai adonan habis.

6. Olesi loyang oven dengan menggunakan mentega, lalu susun kue nastar yang telah dibentuk tersebut.