Resep Kue Halfmoon Cookies, Sajian yang Cocok Dihidangkan Saat Lebaran Idul Fitri

TRIBUNGAYO.COM - Hari raya Idul Fitri merupakan momen yang penuh keceriaan dan kebersamaan bagi umat Muslim di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.

Tradisi lebaran di Indonesia tidak hanya tentang ritual keagamaan, tetapi juga tentang sajian khas, salah satunya adalah aneka kue yang menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan.

Salah satu kue yang tak boleh absen dari hidangan lebaran adalah Halfmoon Cookies.

Kue ini tidak hanya menjadi hidangan wajib di meja makan, tetapi juga membawa sentuhan manis nan menghangatkan dalam suasana Idul Fitri.

Setiap gigitan Halfmoon Cookies tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan nuansa kehangatan dan kebahagiaan lebaran Idul Fitri.

Kue ini menjadi simbol kebersamaan dan persaudaraan yang terjalin dalam momen spesial ini.

Berikut adalah bahan-bahan serta langkah-langkah dalam pembuatan Halfmoon Cookies:

Bahan-bahan

1. 100 gram mentega
2. 50 gram margarin
3. 25 gr gula halus
4. 1 kuning telur
5. 20 gr tepung maizena
6. 20 gram susu bubuk
7. 230 gr tepung terigu

Bahan Tambahan

1. 150 gram coklat hitam
2. Meses (optional)

Langkah Pembuatan

1. Mixer mentega, margarin, dan gula halus selama 2 menit.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata. Campurkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu, lalu uleni hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi lingkaran dan susun dalam loyang. Jika menggunakan tutup botol, pastikan diameternya sedikit lebih besar.
4. Panggang pada suhu 160°C selama 30-40 menit.
5. Setelah kue agak dingin, lelehkan coklat dan celupkan kue ke dalamnya.
6. Jika diinginkan, taburi dengan Meses lalu masukkan dalam toples.

Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Halfmoon Cookies, Referensi Kue Kering Lebaran