1. Pilih daging yang berkualitas baik dan memiliki tekstur yang empuk.
2. Potong daging sesuai dengan ukuran yang diinginkan agar mudah dimasak.
3. Jangan langsung memasukkan santan kelapa ke dalam wajan sebelum daging empuk. Biarkan daging matang terlebih dahulu baru tambahkan santan kelapa.
4. Masak dengan api kecil dan aduk terus agar daging tidak gosong.
5. Biarkan rendang matang dan dingin selama beberapa saat sebelum dihidangkan agar bumbu meresap ke dalam daging.
Demikian beberapa tips dan resep untuk menyimpan daging rendang agar awet di hari Lebaran. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! (TribunGayo.com/KikiAdelia)
Baca juga: Resep Lepat Kue Tradisional Khas Gayo yang Diburu Saat Lebaran, Bisa Tahan hingga Satu Bulan
Update berita lainnya di TribunGayo.com dan Google News
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.