Resep Kue Choco Stick Cookies, Salah Satu Hidangan Lezat Saat Lebaran Idul Fitri

TRIBUNGAYO.COM - Choco Stick Cookies telah menjadi opsi yang diminati untuk melengkapi hidangan Idul Fitri.

Kue kering ini menggabungkan cita rasa coklat yang lezat dengan tekstur adonan yang empuk, menciptakan godaan bagi penggemar kue.

Dengan bentuk stick yang unik, Choco Stick Cookies memberikan sentuhan modern pada tradisi Idul Fitri.

Ini bukan hanya sekadar kue, tetapi juga sebuah pernyataan gaya yang menyenangkan dan berbeda untuk dibagikan kepada keluarga dan tamu.

Selain memanjakan lidah, Choco Stick Cookies juga menghadirkan suasana keceriaan dan kehangatan di tengah perayaan Idul Fitri.

Kehadirannya yang praktis membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan tamu yang berkunjung.

Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan

200 gram mentega (yang sudah dilelehkan)

100 gram gula halus

1 kuning telur

1 sendok teh vanili

250 gram tepung terigu

50 gram coklat bubuk

100 gram coklat batang (dipotong kecil-kecil sebagai isian)

Garam secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
2. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas baking.
3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang.
4. Masukkan kuning telur dan vanili ke dalam adonan mentega, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
5. Campur tepung terigu, coklat bubuk, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak campuran ini ke dalam adonan mentega, lalu aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
6. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan letakkan sejumput coklat batang di tengahnya. Tutup dan bentuk menjadi stik kecil. Letakkan diatas loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-15 menit atau hingga bagian bawahnya kecoklatan. Pastikan tidak overcook agar kue tetap lembut.
8. Setelah matang, biarkan Choco Stick Cookies dingin sejenak sebelum disajikan.

Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Choco Stick Cookies yang Cocok Dijadikan sebagai Hidangan Idul Fitri